Tofu

El tofu es un alimento originario de Asia. Es leche de soya transformada en un tipo de queso (libre de lácteos). Es un alimento que contiene todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita.

Contiene vitaminas y minerales como manganeso, cobre, selenio, vitamina A, fósforo, hierro, magnesio y zinc. Es bajo en calorías, rico en proteína y rico en fibra. Contiene isoflavonas, es un compuesto vegetal que puede ayudar a prevenir enfermedades, mejora la salud de los huesos y ayudan a reducir los síntomas de la menopausia.

Este tofu es de textura firme, libre de conservantes y con 17 gramos de proteína vegetal por cada 100 gramos. Producto nacional, contiene 500 gr / 250 gr.

Cómo puedo consumirlo?

Úsalo como sustituto del queso en sandwich o arepas, agregalo a currys, arroz frito, prepáralo en sartén o freidora de aire. También puedes usarlo para hace un pudding alto en proteína y "huevos revueltos".